猪肉炸丸子的家常做法(猪肉丸子怎么炸)

大家好呀，我是美食小达人——炸丸子小萌！今天我要和大家分享一道超级美味的家常菜——猪肉炸丸子的做法。相信大家都对这道菜非常熟悉，但是有没有想过如何做出外酥里嫩的完美口感呢？赶紧跟着我一起来学习吧！

需要准备一些食材。主角当然是新鲜的猪肉啦！可以选择五花肉或者瘦肉，根据自己的口味来决定。还需要一些葱姜蒜和适量的调味料，比如盐、鸡精、胡椒粉等等。

要先将猪肉剁成肉茸。这个过程可以使用刀背拍打的方式，也可以使用刀切剁的方式。不过我个人更喜欢用刀切剁的方式，因为这样可以更好地控制肉茸的细腻度。如果你懒得动手，也可以选择购买现成的猪肉末，这样会省去不少功夫哦！

剁好的肉茸放入一个大碗中，加入葱姜蒜和调味料，然后用力搅拌均匀。这个过程需要一些力气，所以可以借助一些工具，比如搅拌机或者食物加工机。搅拌均匀后，可以尝一尝，看看是否需要再加一些盐或者其他调味料。

要将肉茸搓成小丸子。这个过程可以选择用手搓，也可以使用勺子来帮助塑形。无论哪种方式，都要用力均匀，这样才能保证丸子的形状和口感都很好。

当丸子搓好后，就可以开始炸了！准备一个平底锅，倒入适量的油，然后加热至七成热。将丸子放入锅中，小火慢炸，炸至金即可捞出。记住，一定要小火慢炸，这样才能保证丸子外酥里嫩，口感更加美味。

炸好的丸子可以沥干油份，然后摆盘装饰，这里要说可以撒上一些葱花或者香菜，增加口感和颜值。这样一道香喷喷的猪肉炸丸子就完成啦！

炸丸子不仅简单易学，而且口感鲜美，营养丰富。猪肉是一种富含蛋白质和维生素的肉类，适量的食用对身体健康非常有益。炸丸子还可以搭配一些蔬菜，增加纤维素的摄入量，更加健康美味。

炸丸子，猪肉还可以用来做很多其他美味的菜肴，比如红烧肉、酱肉等等。如果大家对这些菜肴感兴趣的话，我可以在以后的中为大家分享一下相关的做法和技巧哦！

好啦，今天的猪肉炸丸子做法就介绍到这里啦！我想大家喜欢这道美食，也我想大家能够动手尝试一下，相信你们一定能够做出超级好吃的炸丸子！记得吃完后要记得分享给家人和朋友哦！如果有任何问题，欢迎在评论区留言，我会尽快回复的。下次见啦！